Un reciente estudio del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) refuerza la evidencia de que el consumo de alcohol no ofrece beneficios para la salud, incluso en bajas cantidades.
Publicado en la revista Addictive Behaviors, el trabajo dirigido por Iñaki Galán Labaca del Centro Nacional de Epidemiología del ISCIII, muestra que el consumo de alcohol, incluso en moderación, no disminuye el riesgo de mortalidad.
El análisis se hizo basado en datos de casi 44,000 personas mayores de 15 años provenientes de las Encuestas Nacional y Europea de Salud (2011 y 2014) y cruzados con el registro de mortalidad hasta diciembre de 2021.
Revela que los individuos que consumen hasta 20 gramos de alcohol al día (equivalente a dos cervezas o copas de vino) no presentan un riesgo menor de fallecer en comparación con los bebedores ocasionales infrecuentes.
Este hallazgo desafía la noción de que el consumo moderado de alcohol podría ser beneficioso para la salud.
El riesgo de mortalidad aumenta con el consumo de alcohol
El estudio también indica que el riesgo de mortalidad aumenta con mayores niveles de consumo de alcohol. Además, aquellos que se abstienen o han dejado de beber presentan un mayor riesgo de mortalidad en comparación con los bebedores ocasionales infrecuentes.
Las personas que consumen alcohol en exceso durante episodios también muestran un mayor riesgo de mortalidad.
Iñaki Galán sugiere que los estudios previos que destacan beneficios del consumo moderado suelen comparar con personas abstemias. Quienes, por diversas razones, tienen un estado de salud peor y mayor riesgo de mortalidad. Esto podría estar propiciando un mensaje erróneo sobre los beneficios del alcohol.
A pesar de las limitaciones del estudio, como el sesgo de los datos autodeclarados y la falta de potencia estadística para análisis de subgrupos. Los investigadores subrayan la representatividad de la muestra y el enfoque integral del estudio. La recomendación, respaldada por la OMS, sigue siendo: “alcohol, cuanto menos mejor.”
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