En el 2019 se estimó que 17.9 millones de personas fallecieron a consecuencia de una enfermedad cardiovascular en todo el mundo. Por ello, en el Día Mundial del Corazón (29 de septiembre), los expertos recuerdan la importancia de cuidar este órgano vital a través de una alimentación adecuada.
Según la profesora Gemma Chiva-Blanch de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), existen alimentos que pueden aumentar el riesgo de sufrir problemas cardíacos si se consumen en exceso.
A continuación, te presentamos los 10 alimentos que debes evitar para proteger tu corazón.
- Carnes procesadas: embutidos, salchichas y beicon contienen altos niveles de grasas saturadas y sodio, lo que incrementa el colesterol y la presión arterial.
- Carnes rojas: su consumo excesivo, especialmente de las variedades grasas, se asocia con un mayor riesgo de enfermedades del corazón.
- Alimentos fritos: ricos en grasas trans, aumentan el colesterol LDL y, por lo tanto, el riesgo de infarto.
- Bebidas azucaradas: refrescos y jugos envasados elevan el riesgo de obesidad y diabetes, ambos factores que dañan la salud cardiovascular.
- Productos de bollería industrial: galletas y pasteles contienen grasas trans y azúcares añadidos que perjudican el corazón.
- Cereales azucarados: opta por cereales integrales en lugar de los que contienen altos niveles de azúcar.
- Sopas envasadas: suelen tener un exceso de sodio que eleva la presión arterial.
- Salsas comerciales: el kétchup y la mayonesa contienen azúcares y sodio en exceso.
- Aperitivos salados: como patatas chips, ricos en sodio y grasas poco saludables.
- Alcohol en exceso: aunque una bebida al día puede ser beneficiosa, el exceso daña el músculo cardíaco.
Salvador Macip, un experto en genética molecular, también advierte que una mala alimentación y el sedentarismo aceleran el envejecimiento del corazón.
La clave está en una dieta equilibrada y actividad física regular para mantener la salud cardiovascular.
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